Opis
Patelnia gazowa, uchylna, 17 kW, G20, Stalgast
聽
聽
Patelnia gazowa marki Stalgast przeznaczona jest do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, która polega na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Procesy prowadzone są przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego. Linia urządzeń została przeznaczona jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne.聽Produkt przeznaczony jest dla małej i dużej gastronomii.
聽
聽
Uchylna, gazowa patelnia 17 kW Stalgast posiada: nowoczesny design; ergonomiczne pokrętła; panel przedni grawerowany laserowo; system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania; generator iskry; precyzyjny, ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej; wąski wypływ misy; płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy; powierzchnię roboczą misy 0,35m虏; pojemność 58 l; wydajność 200 kotletów/h; regulację temperatury w zakresie 100-300°C; generator iskry zasilany na 230V. Dostępna jest w wersji gazowej G27 i G31.
聽
Wymiary dna misy: 686 mm x 510 mm.
Wymiar od dna do poziomu maksymalnego: 140 mm.
Przeznaczenie: duszenie, gotowanie i smażenie.
聽
聽
Parametry techniczne:
– zasilanie: gaz/prąd;
– rodzaj gazu: G30 (propan-butan);
– marka: Stalgast;
– pojemność: 58 l;
– wysokość: 850 mm;
– gębokość: 700 mm;
– szerokość: 800 mm;
– moc elektryczna: 0,1 kW;
– moc gazowa: 17 kW.
聽
