Opis
Nóż japoński Sanelli 180 mm
Japoński nóż Sanelli wykonany został z wysokogatunkowych materiałów. Na antypoślizgową, wygodną rękojeść składają się dwa rodzaje specjalnego tworzywa – twarde (kolor czerwony; chroni dłoń przed kontaktem z ostrzem) oraz miękkie (kolor zielony; zapobiega wyślizgiwaniu się). Ostrze noża zrobione jest ze stali chromowo-molibdenowej o odpowiedniej twardości 54-56 HRC. Produkt zdecydowanie może być wyparzany jak i myty w zmywarce. Dla zwiększenia komfortu i efektywności pracy użytkowników, ostrze noża japońskiego posiada żłobienia, dzięki którym produkt jest lepiej wyważony i zmniejszona jest możliwość przywierania produktów spożywczych do ostrza.
聽
Noże włoskiej, znanej marki Sanelli z długą tradycją, przeznaczone są do różnorodnego zastosowania w gastronomii i przemyśle spożywczym. Ostrza są odporne na korozję, krawędzie mają dużą twardość i jednocześnie starannie dobraną elastyczność. Ponadto każdy produkt jest ostrzony i wykańczany ręcznie, dlatego każdy z nich zachowuje swoją ostrość na długo.
聽
Parametry techniczne:
– długość ostrza: 180 mm
– kolor: zielony
– marka: Sanelli
