Opis
Opis
Kostkarka do lodu chłodzona wodą
Kostkarka do lodu firmy RM Gastro to obowiązkowe wyposażenie kawiarni, barów i restauracji serwujących drinki, koktajle i mrożone desery. Urządzenie wytwarza przezroczyste kostki metodą natryskową.
Budowa
Kostkarka RM Gastro wykonana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej, cechującej się odpornością na uderzenia i zarysowania oraz łatwością w czyszczeniu. Jej drzwi wykonane są z tworzywa, co ułatwia sprawne opróżnianie zbiornika. Ściany urządzenia są izolowane i dobrze utrzymują temperaturę.
Kostkarka sterowana jest elektronicznie, co zapewnia precyzyjną i prostą obsługę. Chłodzona jest wodą. Sprawdzi się w lokalach, gdzietemperatura otoczenia przekracza 38ºC lub jest niższa niż 10ºC, a urządzenie zainstalowane będzie w ciasnym i słabo wentylowanym pomieszczeniu.Kostkarka wymaga podłączenia do wody i odpływu. Posiada system mycia automatycznego. Jest funkcjonalna i dostosowana do profilu wielu lokali.
Kostki
Urządzenie wytwarza kostki metodą natryskową o wadze 18 g, o wysokości 31 mm, szerokości 35 mm. Zdolność mrożenia kostkarki wynosi 72 kg lodu na dobę przy temperaturze wody 15°C i otoczenia 21°C. Zbiornik mieści 40 kg, czyli 2350 sztuk kostek. Kostkarka zużywa tylko 12,8 litrów wody na kilogram.
